Serão liberados créditos para 290,9 mil pessoas, com valor total de R$ 344 milhões.

Os contribuintes que caíram na malha fina na declaração do Imposto de Renda de 2022 poderão receber a restituição nesta sexta-feira (28). Serão liberados créditos para 290,9 mil pessoas, totalizando mais de R$ 344 milhões.

Desse total, cerca de R$ 155,1 milhões serão destinados ao grupo com prioridade legal — cerca de 42 mil brasileiros. Foram contemplados ainda 248,5 mil pessoas não prioritárias.

Para saber se a restituição está disponível, é preciso acessar a página da Receita Federal na internet, clicar em “Meu Imposto de Renda” e, em seguida, em “Consultar a Restituição”.

A página apresenta orientações e os canais de prestação do serviço, permitindo uma consulta simplificada ou uma consulta completa da situação da declaração, por meio do extrato de processamento, acessado no e-CAC.

O valor será depositado na conta bancária indicada na declaração do Imposto de Renda. O pagamento também pode ser feito via Pix, caso ele tenha sido informado.

O contribuinte também pode consultar os dados do Imposto de Renda por meio de aplicativos para tablets e smartphones. Se identificar alguma pendência na declaração, o contribuinte pode retificar a declaração.

Pagamento

Se, por algum motivo, o crédito não for realizado (por exemplo, a conta informada foi desativada), os valores ficarão disponíveis para resgate por até um ano no Banco do Brasil.

Neste caso, o contribuinte poderá reagendar o crédito dos valores de forma simples e rápida pelo Portal BB, ou ligando para a Central de Relacionamento BB por meio dos telefones 4004-0001 (capitais), 0800-729-0001 (demais localidades) e 0800-729-0088 (telefone especial exclusivo para deficientes auditivos).

Caso o contribuinte não resgate o valor de sua restituição no prazo de um ano, deverá requerê-lo pelo Portal e-CAC, disponível no site da Receita Federal, acessando o menu Declarações e Demonstrativos > Meu Imposto de Renda e clicando em “Solicitar restituição não resgatada na rede bancária”.

Fonte: CNN BRASIL

Pesquisador austríaco encontrou tradução de 1.750 anos em manuscritos do Vaticano. Descoberta é mais uma peça no quebra-cabeça para desvendar os segredos na história do livro mais lido do mundo.

Mais de 2 bilhões de cristãos no mundo baseiam sua fé no Novo Testamento, uma das obras escritas mais influentes da história. Assim, cada nova descoberta sobre o texto tem potencial de ser uma grande sensação.

Grigory Kessel, pesquisador da Academia de Ciência da Áustria, deve ter sentido exatamente isso ao descobrir uma tradução de 1.750 anos do Novo Testamento – uma das mais antigas de que se tem notícia.

O especialista em história medieval encontrou o texto usando fotografia ultravioleta em imagens digitalizadas de manuscritos preservados na Biblioteca do Vaticano.

O pequeno fragmento de uma tradução siríaca do grego, escrita no século III e copiada no século VI, havia sido apagado e encoberto por outros manuscritos. O siríaco é um dialeto do aramaico que surgiu durante o século I d.C.. Junto com o grego, era a língua mais importante na literatura religiosa dos primeiros séculos da era cristã.

Trata-se de mais uma peça no complicado quebra-cabeça da história bíblica. Traduções como essa ajudam a entender como o livro evoluiu ao longo dos séculos, no seu caminho de ser tornar o mais lido da história da humanidade.

A origem do fragmento recém descoberto

As traduções da Bíblia em siríaco são as mais antigas que existem. “A mais antiga com o texto completo data do século V”, conta Kessel. Há centenas de manuscritos dessa versão completa, que o pesquisador usou para comparar com o fragmento encontrado na Biblioteca do Vaticano.

A religião oficial do império persa era o zoroastrismo, uma crença monoteísta indo-iraniana, e o cristianismo era uma religião minoritária, cujos fiéis eram em parte tolerados, em parte perseguidos. O cristianismo siríaco era a principal corrente da religião no Oriente Médio.

Como são datados manuscritos antigos

Há vários métodos para datar manuscritos antigos, um processo importante para compreender quem os copiou, quando e onde. Os materiais de que são feitos, por exemplo, podem dizer muito sobre a data do texto.

Produzido a partir de uma planta egípcia homônima, o papiro era usado sobretudo antes do século III. Posteriormente foi substituído por pergaminho e velino, feitos de pele animal, que tinham melhor qualidade e mais duráveis. Por isso há muito mais documentos bíblicos do século IV em diante.

Outra pista útil é o tipo de caligrafia, que frequentemente varia, mesmo de uma geração para a outra. Os paleógrafos, especialistas em caligrafia histórica, têm uma compreensão muito sutil de como era a escrita em períodos específicos, o que permite estabelecer uma data aproximada.

Ao observar esses indicadores, os cientistas conseguem datar e localizar os manuscritos bíblicos mais antigos de que se tem conhecimento. Trata-se de textos do Velho Testamento, produzidos séculos antes da tradução encontrada por Kessel.

As origens do Velho Testamento

Os textos que compõem o Velho Testamento (como são chamados no cânone cristão), são a base para as três maiores religiões monoteístas do mundo: o judaísmo, o cristianismo e o islamismo.

“Escritos em hebraico e aramaico, os textos mais antigos do Velho Testamento datam do século I a.C.”, conta Christoph Markschies, especialista em cristianismo antigo da Universidade Humboldt de Berlim e vice-presidente da Academia de Ciências de Berlim e Brandemburgo. Eles foram encontrados em Qumran, um sítio arqueológico na região do Mar Morto, perto de Jerusalém.

“Esses documentos foram escritos em papiro por escribas especializados em manuscritos, com extremo cuidado, pois eles estavam convencidos de que os textos eram sagrados”, explica Markschies.

Os documentos foram copiados por escribas judeus no scriptorium, o espaço exclusivo para a produção de manuscritos. Em Qumran, apenas os considerados “puros” podiam trabalhar nos manuscritos, e se mantinha uma higiene impecável, com a lavagem constante das mãos.

Só a partir do apóstolo Paulo, que teria vivido entre 5 e 65 d.C., o Velho Testamento passou a ser visto como uma parte da Bíblia. Uma segunda parte, incluindo os ensinamentos de Jesus, começou a ser compilada no final do século I e acabou se tornando conhecida como o Novo Testamento.

As origens do Novo Testamento

Segundo Markschies, os evangelhos do Novo Testamento foram compostos por volta do ano 70 d.C: “Encontradas na região atual do Egito, as transcrições mais antigas que conhecemos foram feitas em papiro na primeira metade do século II“.

Comparado com outros textos milenares, essa é uma transmissão muito precoce. Os manuscritos mais antigos dos ensinamentos de Platão, por exemplo, foram escritos séculos depois de sua morte, em 348/347 a.C..

“Esses manuscritos bíblicos eram originalmente em grego, a língua principal da parte oriental do Império Romano”, detalha Markschies. Como os já mencionados textos do Velho Testamento, esses provavelmente foram copiados em scriptoria, e reproduzidos em todo o império.

A mais antiga versão completa do Novo Testamento, o Codex Sinaiticus ou Bíblia do Sinai, é datada do ano 400, segundo Markschies. É um dos três códices remanescentes, que originalmente continham toda a Bíblia em grego. Os outros dois – Codex Vaticanus e Codex Alenxandrinus – são do mesmo período.

Esses códices são uma parte significativa da história da Bíblia. Kessel e Markschies são apenas dois dos muitos acadêmicos do mundo que dedicam parte de sua vida profissional a desvendar os secretos desse livro tão influente.

Fonte: G1

Especialistas questionam currículo flexível para as séries finais da educação básica; governo fará consulta pública sobre o tema.

Após iniciar nesta semana os debates públicos que vão servir para ajudar o Ministério da Educação na reestruturação da política nacional do ensino médio, o governo federal vai, até junho, reavaliar a lei que impôs alterações às séries finais da educação básica. Alguns pontos da norma, como os que possibilitaram um currículo mais flexível aos estudantes e estimularam a formação deles para o mercado de trabalho, podem ser alterados.

No início deste mês, o governo suspendeu o cronograma de implementação das regras. O novo ensino médio definiu uma nova organização curricular aos alunos, dando a eles a oportunidade de escolher quais disciplinas querem cursar de acordo com os seus objetivos para o futuro. Apenas as matérias de português e matemática passaram a ser obrigatórias durante os três anos. As demais seriam definidas segundo áreas de conhecimento.

Esse tipo de organização ficou conhecido como itinerários formativos. De acordo com o método, cada estudante teria de montar o seu ensino médio com base em uma das seguintes áreas:
• linguagens e suas tecnologias;
• matemática e suas tecnologias;
• ciências da natureza e suas tecnologias; e
• ciências humanas e sociais aplicadas.

Outra opção oferecida ao aluno foi a de escolher um currículo voltado à formação técnica e profissional para prepará-lo para o mercado de trabalho.

Especialistas contestam

Especialistas ouvidos pelo Ministério da Educação contestam essa norma, pois acreditam que ela compromete a aquisição de conhecimento por parte dos estudantes. Além disso, a avaliação é de que os itinerários podem desestimular os alunos a cursar o ensino superior.

Para a especialista, o formato estabelecido pelos itinerários cria uma responsabilidade para os adolescentes que pode ser perigosa. “Não é fácil construir um itinerário. Liberdade para criar não é individualidade. Talvez isso nos leve a deixar pessoas cada vez mais fechadas em si. Itinerário é uma caminhada, e para caminhar as pessoas têm que saber quais passos vão seguir, e não escolher aquilo que acham que é mais interessante”, afirma.

O presidente do CNE, Luiz Roberto Curi, defende uma “formação interdisciplinar e robusta, que não ceife nem minimize nenhuma área do conhecimento”. Segundo Curi, a formação do ensino médio deve ser abrangente.

Consulta pública

O governo vai receber até 6 de junho recomendações de toda a sociedade sobre o novo ensino médio. Além disso, o Executivo vai promover 15 eventos, entre seminários com especialistas e audiências públicas, nas cinco regiões do país, para discutir soluções.

Outra medida é uma consulta online que será feita com 100 mil representantes da comunidade escolar. O Ministério da Educação também pretende formular um questionário sobre aspectos do novo ensino médio a ser respondido por estudantes, professores, gestores escolares e gestores educacionais das 27 unidades da Federação.

A pasta planeja ainda fazer reuniões com equipes técnicas de secretarias estaduais de educação, representações dos movimentos de estudantes e profissionais do ensino médio.

Fonte: R7

Pílula do CNN Sinais Vitais aborda a importância do sono reparador para o funcionamento do organismo.

A insônia pode ser definida como a dificuldade persistente para o início, duração, consolidação ou qualidade do sono. O problema está associado a algum tipo de prejuízo ao longo do dia. Inicialmente apontada como um sintoma de um quadro mais amplo, a insônia hoje é entendida como um transtorno específico do sono.

Embora seja o distúrbio do sono mais comum na população em geral, os dados relacionados à sua incidência são escassos. Estima-se que a prevalência mundial de sintomas relacionados à insônia é de aproximadamente 30-35%, enquanto a do transtorno de insônia pode variar de 3,9% a 22,1%.

Fatores como idade, sexo e condição socioeconômica são determinantes na distribuição da insônia entre a população. Ela é mais comum entre as mulheres, em uma razão mulher/homem de 1,4 para insônia como sintoma, e de 2,0 como transtorno.

O que acontece durante o sono

Durante o sono, o organismo exerce as principais funções restauradoras do corpo, como o reparo dos tecidos, o crescimento muscular, a síntese de proteínas e o descanso do cérebro.

O tema foi destaque de uma das pílulas diárias da nova versão do CNN Sinais Vitais, com o cardiologista Roberto Kalil (veja abaixo).

“Dormir também é fundamental para o bom funcionamento do sistema respiratório e cardiovascular. Quando dormimos, a frequência cardíaca e a pressão arterial caem recuperando o corpo para o dia seguinte. Além disso, dormir é uma excelente ferramenta para deixar o cérebro saudável’’
Roberto Kalil, cardiologista e apresentador do CNN Sinais Vitais

A longo prazo, não dormir bem aumenta o risco de obesidade, doenças cardiovasculares, acidente vascular cerebral (AVC) e de depressão. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), 9,3% dos brasileiros sofrem de ansiedade e o Brasil é o primeiro país do mundo em número de pessoas com a condição.

“O tempo ideal para o ser humano dormir varia com a idade. Os adultos devem dormir pelo menos seis horas. Sem dormir bem, a longo prazo, a pessoa corre o risco de desenvolver hipertensão arterial, obesidade, falha na memória e depressão”, afirma Kalil.

De acordo com estudos da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), 72% dos brasileiros sofrem de doenças relacionadas ao sono, entre elas, a insônia.

“Além do número de horas, devemos nos preocupar com a qualidade do sono. Tem pessoas que vão dormir e não conseguem, isso é conhecido como insônia. Nestes casos, procure ajuda médica. Nunca faça automedicação para dormir. Não ignore o cansaço do seu corpo. Dormir faz bem para a saúde”, diz o cardiologista.

Fases do sono

O sono humano pode ser dividido em duas grandes fases, o chamado sono não-REM e o sono REM. A denominação tem origem na língua inglesa, sendo definida pela presença ou ausência de movimentos rápidos dos olhos durante o sono.

O sono não-REM é composto de três estágios, do superficial ao mais profundo, o que indica que o tempo para despertar apresenta aumento contínuo com a evolução dos estágios durante a noite.

Já o sono REM, é considerado um estágio mais profundo de adormecimento, caracterizado pela paralisia temporária dos músculos do corpo, que possibilita um relaxamento completo, e dos movimentos oculares rápidos. De acordo com a Associação Brasileira do Sono, a atividade mental durante o sono REM é associada aos nossos sonhos.

Em um adulto jovem, o sono REM compreende entre 20 a 25% de toda a fase de adormecimento, segundo a associação. No entanto, a distribuição dos estágios do sono pode ser alterada por fatores como idade, temperatura, alimentação, além dos distúrbios do sono.

Fonte: CNN BRASIL

Especialistas apontam falta de “regulamentação” e “controle” das empresas donas das maiores plataformas.

Tentar dissociar a tecnologia do ser humano é uma missão um tanto quanto complicada hoje em dia. Há especialistas que dizem que já somos seres biônicos e que o celular virou uma extensão dos nossos braços – se não está na mão, está sempre em um lugar de fácil alcance.

Além dos smartphones, ainda temos os notebooks, TVs, tablets… Telas, telas e mais telas.

A evolução tecnológica experienciada nos últimos anos resultou em um mundo conectado como nunca antes, com distâncias “encurtadas” e um acesso à informação muito maior. No entanto, especialistas também apontam um lado “negativo” do desenvolvimento tecnológico.

Para eles, no Vale do Silício, coração da revolução digital, existem extremos opostos: polos de desenvolvimento massivo de tecnologia e uma população cada vez mais “desconectada” da vida real.

Por lá, já são vários os ex-funcionários das “Big Techs” que decidiram expor o que veem como “falta de regulamentação” e “falta de controle” de uma indústria “que é projetada, dia a dia, para dominar a atenção e gerar vícios”.

Em entrevista à CNN, Tristan Harris, co-fundador e diretor do Center For Humane Technology (ou Centro para uma Tecnologia mais Humana, em tradução livre) e ex- designer de Ética do Google, explica que há milhares de engeheiros das Big Techs que vão trabalhar todos os dias com um único objetivo: tentar entender como prender a atenção de uma pessoa e fazer com que ela sempre volte.

Ele contou, também, que as maiores e mais efetivas estratégias têm um único alvo muito vulnerável – a psicologia humana. “A compulsividade é projetada. Há engenheiros cujo único trabalho é entender como tomar a maior parte da atenção de alguém e fazer com que ela volte no dia seguinte”.

“Dois bilhões de pessoas usam o Facebook todos os dias. Mais de um bilhão usa o YouTube. É um perigo real, e devemos fazer com que as pessoas tenham consciência disso”, acrescentou Harris.

Sintomas reais

Dados recentes apontam que as taxas de solidão dobraram em anos recentes nos Estados Unidos, e experimentos simples conseguem indicar sintomas similares aos da abstinência quando se está longe do celular – estress, suor, entre outros.

Especialistas no estudo do cérebro humano explicam o vício em telas como “ciclos de recompensas frequentes e rápidos”, com potencial para alterar a forma como interagimos com os outros e com o ambiente.

“O cérebro interpreta toda e qualquer mensagem, curtida e comentário como uma recompensa. A dopamina surge no centro de prazer do cérebro e muda a forma como a mente trabalha”, explica o neurologista Adam Gazzaley.

“É como se fosse um looping infinito, e é muito difícil resistir. A linha da distração para o vício é muito tênue”, acrescentou.

Vício pode levar ao suicídio

John Jones, um jovem americana que praticava basquete no Ensino Médio acabou abandonando seus sonhos para o vício – que quase o levou ao suicídio. Após ter sido abusado sexualmente na infância, o rapaz contou à CNN que desenvolveu uma compulsão por telas e que “quando não estava online, estava dormindo”.

“Tudo que não fosse obrigatorio, eu não fazia. Não ia às aulas e deixei de fazer basquete. Ficava muitos e muitos dias sem falar nada”, acrescentou o jovem. 

Entre jogos, vídeos no YouTube e pornografia, o John abandonou definitivamente a escola e o contato com o mundo real, até mesmo com seus próprios pais e familiares, o que, aos poucos, o levou a planejar o seu próprio suícidio.

Depois da tentativa de tirar sua própria vida, Jones entrou em uma clínica de reabilitação específica para casos de compulsão tecnológia. Por lá, em conversa com a CNN, o jovem disse ter conseguido recuperar algumas capacidades tão simples quanto a observação da natureza, se comprometeu com alguns “desafios” para retomar a vida antes do vício.

Entre outras tarefas, John listou como “metas”: Cancelar jogos, usar um celular sem acesso à internet, deixar de usar álcool, drogas e tomar café, fazer exercicio físico e promover contatos sociais.

Esperanças e esforços

Mesmo com cenários muitas vezes extremos, em que é impossível imaginar uma reversão de padrões, há quem proponha soluções para equilibrar o uso de tecnologia com as conexões “offline” da vida real.

Nas escolas Waldorf, espalhadas pelos quatro cantos do mundo, a proposta é justamente promover a educação de crianças e jovens sem o apoio de qualquer tipo de aparelho digital. A instituição defende que as crianças aprendem “vendo, fazendo, ouvindo, mexendo o corpo”, e que por isso é necessário estimular essas atividades.

Pais dos “pequenos” do Sillicon Valley têm essa percepção e, por isso, procuram soluções como as oferecidas pela Waldorf.

“Queremos continuar nutrindo a criatividade, porque sentimos que isso vai prepará-los para o que vem à medida que foram ficando mais velhos. Não queremos que eles sejam máquinas. Queremos que as crianças cresçam e se tornem bons cidadãos do mundo”, disse um dos pais dos alunos à CNN. 

Assista ao episódio completo no dia 30 de abril, às 19h15, na CNN Brasil na TV, YouTube e Prime Video.

Fonte: CNN BRASIL

Manter uma prática regular de atividade física e ter um sono de qualidade ajuda a manter a pressão sob controle.

Nesta quarta-feira (26) é celebrado o Dia Nacional de Prevenção e Combate à Hipertensão Arterial. A data visa, principalmente, aumentar a conscientização acerca dessa doença silenciosa e sem cura que atinge três em cada dez brasileiros, de acordo com dados da SBC (Sociedade Brasileira de Cardiologia).

A hipertensão ocorre quando a pressão arterial do indivíduo se mantém, de forma consistente, igual ou acima de 140 x 90 mmHg (milímetros de mercúrio), popularmente conhecida como 14 por 9.

Segundo o Ministério da Saúde, como a condição exige que o coração faça mais esforço que o normal para distribuir o sangue pelo corpo, ela também aumenta o risco de AVC (acidente vascular cerebral), infarto, aneurisma arterial e insuficiência renal e cardíaca. Portanto, é de suma importância prevenir a doença.

Pensando nisso, o R7 separou uma lista de sete hábitos saudáveis que podem facilmente ser integrados à rotina para ajudá-lo a diminuir o risco de desenvolver hipertensão arterial

1. Faça atividade física

   Manter regularidade na prática de atividade física pode contribuir para evitar a hipertensão. Isso porque ela ajuda, por exemplo, a dilatar os vasos sanguíneos e a controlar os batimentos cardíacos.

   “Uma pessoa tem de fazer 40 minutos de atividade física por dia. Um dia tem 1.440 minutos, você vai pegar esses 1.440 e fazer o que bem entende, mas 40 você tem de dedicar à sua vida e à saúde”, diz Fernando Costa, médico cardiologista da BP – A Beneficência Portuguesa de São Paulo.

   Entende-se como atividade física não apenas a ida à academia, mas sim uma caminhada, corrida, dança, natação ou até mesmo subir escada

2. Controle o consumo de sal
   
   O consumo excessivo de sal está diretamente ligado ao aumento da pressão arterial, já que o sódio (o principal componente do produto) contribui para a retenção de líquido e, consequentemente, para o aumento do calibre dos vasos sanguíneos. Com essa dilatação, eles sofrem mais pressão.

   Os brasileiros, especificamente, segundo estudo divulgado pela Fiocruz (Fundação Oswaldo Cruz), ingerem, em média, 9,34 g de sal por dia — quase o dobro do recomendado pela OMS (Organização Mundial da Saúde), de 5 g. Portanto, esse controle se faz ainda mais necessário

3. Evite o estresse

   Estar continuamente submetido a situações de estresse afeta não apenas o psicológico, mas também a saúde do indivíduo. Durante esses episódios, há uma maior liberação de hormônios, como adrenalina e cortisol, capazes de estreitar os vasos sanguíneos e aumentar a pressão arterial.

   Quanto mais a pessoa permanecer estressada, maior é o risco de desenvolver a doença

4. Durma adequadamente
   
   É durante o sono que todo o organismo humano se restabelece. Uma das atividades que ocorrem nesse período é a produção de hormônios que controlam a circulação sanguínea. Portanto, uma noite maldormida implica um controle mais deficitário da distribuição de sangue pelo corpo, o que pode levar a problemas cardiovasculares — hipertensão e doença coronariana, por exemplo. Diversos estudos já associaram a falta de sono à hipertensão.

   Durante o sono, além de ocorrer a produção desses hormônios, a frequência cardíaca e a pressão arterial passam por uma redução, para que o sistema cardíaco possa descansar. Privar-se desse momento de regeneração mantém a frequência cardíaca e a pressão arterial elevadas

5. Evite o tabagismo
   
   Segundo o Ministério da Saúde, o tabaco afeta quase todos os órgãos do corpo humano e pode levar também a um estreitamento das artérias (vasos sanguíneos que transportam o sangue do coração para os diversos tecidos do corpo). Por essa razão, o produto tem efeito prejudicial sobre a pressão arterial e deve, sempre, ser evitado
6. Esteja ciente dos grupos de risco
   
   Manter consultas médicas periódicas para medir a pressão arterial é essencial para qualquer parcela da população, mas especialmente para grupos de risco. Pessoas sedentárias, obesas, diabéticas, homens acima de 55 anos e mulheres acima de 65 anos têm de estar atentos.

   Uma vez encontrados sinais da condição (dor de cabeça, tontura e dor no peito, por exemplo), o acompanhamento especializado é fundamental

7. Meça regularmente a pressão
   
   Para o Ministério da Saúde, medir de forma regular a pressão arterial é a única maneira de diagnosticar a hipertensão. Dessa forma, a pessoa pode observar possíveis alterações e evitar complicações.

   Portanto, pessoas com mais de 20 anos devem medir a pressão ao menos uma vez por ano. Se houver histórico familiar de hipertensão arterial, deve-se medir, no mínimo, duas vezes ao ano.

   “Uma vez não tratada, a hipertensão desencadeia alterações no sistema cardiovascular que, consequentemente, podem evoluir para efeitos ruins e até a morte”, alerta Costa

Fonte: R7

A ligação foi mais percebida entre homens mais novos e consumidores jovens.

Batatas fritas são gordurosas, fontes de carboidratos e reconfortantes para muitos. No entanto, alimentos fritos pode ter um impacto negativo na saúde mental.

Uma equipe de pesquisa em Hangzhou, na China, descobriu que o consumo frequente de frituras, especialmente batatas fritas, estava associado a um risco 12% maior de ansiedade e 7% maior de depressão do que em pessoas que não comiam frituras.

A ligação foi mais percebida entre homens jovens e consumidores mais jovens.

Esses resultados “abrem um caminho na importância de reduzir o consumo de frituras para a saúde mental”, de acordo com o artigo publicado na revista PNAS.

No entanto, especialistas que estudam nutrição disseram que os resultados são preliminares e não está necessariamente claro se as frituras estavam causando problemas de saúde mental ou se as pessoas com sintomas de depressão ou ansiedade se voltaram para as frituras.

O estudo avaliou 140.728 pessoas com mais de 11 anos. Um total de 8.294 casos de ansiedade e 12.735 casos de depressão foram encontrados naqueles que consumiram alimentos fritos, enquanto especificamente batatas fritas apresentaram um aumento de 2% no risco de depressão em relação carne branca frita.

A pesquisa também descobriu que os participantes que consumiam mais de uma porção de frituras regularmente eram mais propensos a serem homens mais jovens.

“O componente humano deste estudo pode indicar exatamente o que ele pretende: que uma maior ingestão de frituras aumenta o risco de ansiedade/depressão”, disse o Dr. David Katz, um especialista em medicina do estilo de vida que não esteve envolvido no estudo, por e-mail.

“No entanto, o caminho causal poderia facilmente ir para o outro lado: pessoas com ansiedade/depressão recorrem a ‘comida reconfortante’ com frequência crescente para alguma aparência de alívio”, acrescentou Katz.

Alimentos não saudáveis e má nutrição podem diminuir o humor e progredir uma condição de saúde mental, conforme encontrado em um estudo anterior citado neste novo. O mesmo vale para o peixe-zebra.

No novo estudo, os pesquisadores sugerem que a acrilamida, uma substância química formada durante o processo de fritura, principalmente nas batatas fritas, é a responsável pelo maior risco de ansiedade e depressão.

Em um artigo separado referenciado no novo estudo, os pesquisadores expuseram o peixe-zebra ao produto químico, descobrindo que a exposição a longo prazo fez com que o peixe vivesse em zonas escuras dentro do tanque, um sinal comum de um nível de ansiedade mais alto no peixe.

O peixe-zebra também exibiu uma capacidade reduzida de explorar seus tanques e socializar, pois não nadava próximo a outro peixe-zebra, embora ele seja conhecido por formar cardumes com suas espécies.

“Os peixes-zebra foram presumivelmente escolhidos porque já eram conhecidos por serem vulneráveis à toxicidade da acrilamida e porque suas respostas comportamentais à ansiedade são estabelecidas e consistentes – oferecendo uma fonte de dados biológicos e comportamentais”, disse Katz.

O Dr. Walter Willett disse que os resultados “devem ser considerados como muito preliminares, especialmente a conexão com frituras e acrilamida”.

“Os efeitos dos alimentos fritos na saúde dependerão muito de qual alimento é frito e que tipo de gordura é usado para fritar”, disse Willett, professor de epidemiologia e nutrição da Harvard TH Chan School of Public Health, por e-mail.

“As batatas são uma preocupação para possíveis efeitos de humor, porque podem causar grandes picos de açúcar no sangue e, em seguida, respostas hormonais a esses picos.

No entanto, esses picos são parcialmente atenuados pela gordura, que seria fornecida pela gordura da fritura”.

Ele também disse que os dados do peixe-zebra “são difíceis de interpretar em relação à saúde humana porque obviamente somos muito diferentes, e os autores reconheceram isso”.

Ansiedade e depressão em ascensão

O pesquisador da Universidade de Zhejiang, Yu Zhang, autor do estudo, disse à CNN em um e-mail que “não há necessidade de entrar em pânico com os efeitos adversos dos alimentos fritos”.

Mas manter um estilo de vida saudável e reduzir o consumo de frituras pode ser útil para a saúde mental, além da saúde geral.

Os pesquisadores apontaram para um aumento recente de depressão e ansiedade em todo o mundo, com 2020 registrando um aumento de 27,6% e 25,6%, respectivamente.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) também estima que mais de 5% dos adultos sofrem de depressão, globalmente, conforme observado no artigo.

Ao observar os efeitos do consumo de alimentos fritos em humanos e a exposição à acrilamida no peixe-zebra, os pesquisadores compararam os dois para sugerir que o consumo frequente do produto químico comumente encontrado em alimentos fritos poderia ter um efeito negativo sobre saúde mental.

A falta de variedade na alimentação também demonstrou diminuir o bem-estar, de acordo com Katz.

“A qualidade geral da dieta e a seleção de alimentos saudáveis são profundamente importantes para todos os aspectos da saúde – mental e físico”, disse Katz.

Willett disse que também existe a possibilidade de causação reversa – que as pessoas podem mudar suas dietas porque têm depressão ou ansiedade.

“Essas mudanças de humor são, em geral, mais difíceis de estudar porque podem ir e vir, ao contrário do diagnóstico de um grande câncer ou ataque cardíaco, o estudo nesta análise não foi projetado para enfrentar esses desafios”, disse ele.

Fonte: CNN BRASIL