Onda de calor aumenta risco de deterioração dos alimentos; veja como evitar

Altas temperaturas facilitam a proliferação de bactérias que podem levar à intoxicação alimentar.

O Brasil está enfrentando mais uma onda de calor nesta semana e, consequentemente, aumentam os riscos à saúde da população, como desidratação, mal-estar e agravamento de doenças pré-existentes. No entanto, as altas temperaturas também podem aumentar as chances de intoxicação alimentar devido à deterioração dos alimentos.

De acordo com os CDC (Centros de Controle e Prevenção de Doenças) dos Estados Unidos, o calor facilita a proliferação de bactérias e fungos nos alimentos, o que torna a refrigeração adequada da comida um cuidado ainda mais essencial. A manipulação incorreta de alimentos durante dias de calor também aumenta os riscos de intoxicação alimentar. “No verão, estamos expostos a diversas situações que podem ter impacto na conservação de alimentos. As altas temperaturas e más práticas de manipulação de alimentos favorecem a proliferação bacteriana e de toxinas”, alerta a infectologista Emy Akiyama Gouveia, do Hospital Israelita Albert Einstein, em matéria publicada anteriormente na CNN Brasil.

Importante ressaltar que nem sempre o alimento contaminado tem gosto ou aspecto ruim. Alguns exemplos de agentes causadores dessas infecções são bactérias (SalmonellaE.coliStaphyloccus), vírus (rotavírus, norovírus) e parasitas (como a giárdia). Os sintomas mais comuns são diarreia, náusea, vômito, dor abdominal e, eventualmente, febre.

Como prevenir a intoxicação alimentar durante a onda de calor?

Alguns cuidados são essenciais para evitar a contaminação de alimentos durante a onda de calor. O primeiro deles é manter os alimentos bem refrigerados, em uma geladeira a 4 ºC ou em um freezer a -18 ºC.

Segundo a especialista em saúde da CNN, Leana Wen, as bactérias se multiplicam rapidamente entre as temperaturas de 4 ºC e 60 ºC.

Além disso, alguns alimentos pré-embalados e prontos para consumo podem representar um risco maior em relação à segurança alimentar, principalmente se não forem armazenados adequadamente.

Outros cuidados incluem manter a higiene adequada das mãos ao manipular ou ingerir alimentos, com álcool em gel 70% ou água e sabonete. A hidratação também é essencial, principalmente com água, mas também com outros líquidos, como chás, isotônicos, sucos de frutas naturais e água de coco.

Alimentos ricos em água, como frutas (melancia, morango, melão, abacaxi, manga, kiwi, entre outras), verduras e legumes, também ajudam a repor o líquido perdido pelo suor. Mas lembre-se de armazená-los adequadamente para evitar a proliferação de bactérias.

Fonte: CNN BRASIL

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Formação de tutores para o EAD no ensino superior

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Inteligência emocional na formação de líderes 

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Autogestão de carreira 

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Comunicação não violenta

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Introdução ao agronegócio brasileiro 

O objetivo do curso é capacitar os participantes a desenvolver uma compreensão abrangente e sistêmica do agronegócio brasileiro, explorando a complexidade das relações ao longo das cadeias produtivas, desde a pré-produção até a comercialização.

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Resolução de problemas e tomadas de decisão

Curso destaca o conhecimento em estratégia e métodos aplicados a resolução de problemas e ao processo decisório.

Fonte: CNN BRASIL

Dormir bem te ajuda a se exercitar mais, mostra novo estudo

Em uma rotina agitada, é preferível focar em melhorar a qualidade do sono antes de iniciar uma rotina de exercícios físicos, segundo pesquisadores.

Dormir bem e manter uma rotina de atividade física são essenciais para a saúde, mas nem sempre é possível atingir esses dois objetivos, principalmente diante de uma rotina corrida e atribulada. Uma nova pesquisa sugere que, se for preciso escolher um dos dois, é melhor priorizar o sono — e, consequentemente,  melhorar o desempenho físico posteriormente.

estudo, liderado pela Universidade Flinders, descobriu que menos de 13% delas atingem constantemente as metas recomendadas de sono e atividade física. Além disso, os resultados sugerem que melhorar a qualidade do sono pode ser uma forma eficaz de aumentar a atividade física diária.

Para chegar a essa conclusão, os pesquisadores examinaram dados coletados ao longo de três anos e meio de dispositivos de saúde para o consumidor que monitoravam o sono noturno e os passos diários. Eles descobriram que a maioria das pessoas não atinge os parâmetros recomendados de sete a nove horas de sono e, pelo menos, 8 mil passos por dia.

Alarmantemente, quase 17% dos participantes dormiram em média menos de sete horas e deram menos de 5.000 passos — uma combinação associada a maiores riscos de doenças crônicas, ganho de peso e problemas de saúde mental.

Segundo Josh Fitton, da Universidade Flinders e autor principal do estudo, os resultados mostram que a qualidade e a duração do sono têm uma influência maior na atividade física do dia seguinte do que o contrário.

“Descobrimos que uma boa noite de sono – especialmente um sono de alta qualidade – prepara você para um dia mais ativo”, afirma o autor em comunicado à imprensa. “As pessoas que dormiram bem tenderam a se movimentar mais no dia seguinte, mas dar passos extras não melhorou significativamente o sono naquela noite. Isso destaca a importância do sono se quisermos aumentar a atividade física.”

Por outro lado, de acordo com o pesquisador, dormir entre seis e sete horas por noite estava associado ao maior número de passos dados no dia seguinte. “Mas isso não significa que você deva reduzir o sono, porque a qualidade é igualmente importante. Pessoas que dormiam de forma mais eficiente, ou seja, que passavam menos tempo se revirando na cama, eram consistentemente mais ativas”, afirma.

Para Danny Eckert, autor do estudo, para pessoas que precisam conciliar trabalho, família e outras demandas, focar no sono pode ser o primeiro passo para uma vida mais saudável e ativa.

“Priorizar o sono pode ser a maneira mais eficaz de aumentar sua energia, motivação e capacidade de movimento”, afirma. “Mudanças simples, como reduzir o tempo de uso de telas antes de dormir, manter um horário de dormir consistente e criar um ambiente tranquilo para dormir, podem fazer uma grande diferença”, completa.

Fonte: CNN BRASIL

Hoje, Deus tem uma Palavra direta para o seu coração com o Pr. Giancarlo Pagliarin!

Hoje é um dia que pode marcar um antes e um depois na sua vida.

O Pastor Giancarlo Pagliarin espera por você para duas reuniões especiais, conduzidas pela Presença real de Deus e por uma Palavra que não vem da terra, mas do Alto — direta ao coração de quem decide se aproximar. Este é o Encontro com Deus, preparado para quem não quer apenas assistir, mas viver, crer e receber.

Talvez hoje seja o seu momento.

O momento de sair do lugar de expectativa silenciosa e dar um passo de fé. Assim como aquela mulher que tocou em Jesus acreditando que algo mudaria, você também pode experimentar cura, restauração e respostas que só Deus pode dar.

Não é sobre o tamanho do problema. É sobre a fé de quem decide tocar.

Venha hoje à Paz e Vida. Permita-se viver um encontro que renova forças, realinha a fé e libera novos começos.

Horários desta segunda-feira: 10h e 19h
Local: Sede Nacional da Paz e Vida
Avenida Cruzeiro do Sul, 1965 – Santana, São Paulo
Ao lado da Estação Portuguesa–Tietê do Metrô

Estacionamento gratuito

Venha. Creia. Hoje, toque pela fé.

 

Por Pra. Daniela Porto

Hoje Acontece, em Todas as Unidades de Paz e Vida, a Santa Ceia dos Conquistadores!

Hoje é um dia que pede decisão, reverência e fé.

Em todas as unidades da Paz e Vida no Brasil e em Portugal, celebraremos a Santa Ceia dos Conquistadores — um encontro santo, marcado por oração, comunhão e poder espiritual. Um tempo de intercessão profunda por cada vida, cada casa e cada família.

Esta não é apenas mais uma reunião. É a última Santa Ceia de 2025.

Um momento único para fechar o ano diante do altar, com o coração alinhado, a fé renovada e a esperança fortalecida.

Ao participar da Santa Ceia, lembramos o corpo partido e o sangue derramado de Jesus. Renovamos a aliança eterna que nos sustenta, agradecemos pela graça que nos alcançou e reafirmamos nossa comunhão com Cristo. É um chamado ao arrependimento, à gratidão e à confiança no que Deus ainda fará.

Como sempre nos ensina o Pastor Juanribe Pagliarin: “Quem é salvo não perde a Santa Ceia.”

Hoje é dia de atender ao convite de Jesus.

É dia de estar presente, de se posicionar espiritualmente e de viver esse momento com intensidade e fé.

Participe conosco.

Horários das reuniões
Brasil: 8h, 15h e 18h
Portugal: 10h, 15h e 18h
Sedes Estaduais: 6h30, 8h, 10h, 15h e 18h

Encontre a unidade mais próxima de você: www.pazevida.org.br/enderecos

Venha. Este momento foi preparado para você.

 

Por Pra. Daniela Porto

Hoje, Deus nos chama para celebrar: Confraternização dos Jovens às 19h na Sede Nacional!

Hoje, às 19h, a Sede Nacional da Paz e Vida será palco de um encontro que vai além de uma simples confraternização. Será um momento de celebração, gratidão e renovação da fé.

Foi um ano intenso. Enfrentamos desafios, vencemos batalhas, amadurecemos e crescemos. O Ministério de Jovens da Sede Nacional chegou até aqui sustentado pela graça de Deus, experimentando superação, unidade e alegria. Cada passo dado, cada vitória alcançada, carrega a marca do cuidado do Senhor sobre nossas vidas.

Por isso, hoje, às 19h, queremos você conosco. Venha celebrar, abraçar, agradecer e renovar os sonhos. Será um tempo de impacto, comunhão verdadeira e da presença viva de Deus nos fortalecendo para tudo o que ainda está por vir.

A Sede Nacional fica na Avenida Cruzeiro do Sul, 1965, próxima à estação Portuguesa–Tietê do metrô. Separe esse tempo. Não deixe para depois o que Deus preparou para hoje.

Vamos agradecer por tudo o que Ele fez em 2025 e nos alinhar com fé e esperança para tudo o que Ele ainda fará em 2026.

Ministério Jovem Paz e Vida: Tamo junto! Lado a lado!

 

Por Pra. Daniela Porto

FECAP oferece 17 cursos online gratuitos para estudar nas férias

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Networking: mitos e verdades em gestão de carreiras 

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Resolução de problemas e tomadas de decisão

Curso destaca o conhecimento em estratégia e métodos aplicados a resolução de problemas e ao processo decisório.

Fonte: CNN BRASIL

Encceja dominou buscas e reflete interesse educativo entre jovens e adultos

Gabarito da prova divulgado no último dia 15 impactou tendência de buscas no Google Trends

O Encceja (Exame Nacional para Certificação de Competências de Jovens e Adultos) em 2025 foi o termo mais buscado neste mês. 

De acordo com dados recentes do Google Trends, as pesquisas relacionadas à divulgação das notas apresentaram um “aumento repentino” nos últimos 30 dias, sinalizando que milhares de brasileiros estão acessando a rede diariamente em busca de respostas sobre o desempenho nas provas. 

Embora a aplicação da prova seja nacional, os dados revelam disparidades regionais interessantes no volume de buscas.  

Os termos de busca mais populares refletem a urgência dos participantes: “resultado do encceja 2025”, “como ver o resultado” e “inep encceja” dominam o topo da lista de interesses.  

O fenômeno demonstra a importância do exame para a vida profissional e acadêmica dos candidatos, que dependem dessa certificação para concluir o ensino fundamental ou médio. 

Encceja: Mato Grosso do Sul lidera interesse 

O estado do Mato Grosso do Sul aparece no topo do ranking de interesse, atingindo a pontuação máxima de engajamento na plataforma. Logo em seguida, destacam-se estados como Amapá, Santa Catarina e Paraná, que também registram alta densidade de procura por informações oficiais. 

Na região Norte, além do Amapá, o Acre apresenta um volume significativo de consultas. Já no Sudeste, o Rio de Janeiro lidera a curiosidade local, superando estados mais populosos como São Paulo e Minas Gerais no interesse proporcional ao número de habitantes. 

Fonte: CNN BRASIL

Cientistas descobrem momento exato em que não dá para lutar contra o sono

Criando uma nova análise de EEG, pesquisadores preveem o sono com 95% de precisão, identificando o ponto de virada 4,5 minutos antes

Um dos processos mais básicos e fundamentais da vida, o sono ocupa cerca de um terço da nossa existência. Embora a neurociência conheça diversos aspectos desse fenômeno, um ponto crucial permanecia obscuro: como exatamente o cérebro transita da vigília para o sono?

Agora, um estudo inovador liderado por pesquisadores do UK Dementia Research Institute no Imperial College London e da Universidade de Surrey, na Inglaterra, pode ter, finalmente, resolvido esse mistério. Segundo os autores, o cérebro não vai adormecendo aos poucos: há um momento crítico específico onde essa transição ocorre.

Em entrevista à CNN Brasil, o professor da Universidade de São Paulo (USP), Geraldo Lorenzi, explica a fisiologia por trás desse processo, medida pelo eletroencefalograma (EEG), que registra a atividade cerebral por meio das ondas elétricas produzidas pelos neurônios.

“Se você estiver acordado, as ondas cerebrais são rápidas” — afirma o especialista em Medicina do Sono. Isso ocorre “porque os neurônios estão ativos. E dormir, pegar no sono ou ter sonolência é basicamente lentificar essas ondas cerebrais”, conclui.

Mas, de acordo com o novo estudo, publicado na revista Nature Neuroscience, esse momento de transição da vigília para o sono — que ocorre de forma abrupta — pode ser identificado e antecipado matematicamente. Para os autores, o ponto de inflexão cerebral previsível ocorre 4,5 minutos antes de dormir.

Ou seja, o ponto de inflexão não é quando você dorme, segundo os critérios convencionais, mas ocorre antes, quando o cérebro atinge um estado do qual não há mais volta. Essas mudanças “podem ser parcialmente medidas de forma não invasiva com eletroencefalograma (EEG) de couro cabeludo”, diz o estudo.

Em outras palavras, os pesquisadores descobriram o momento exato em que o cérebro “decide” dormir. Antes desse ponto — que é como o topo de uma montanha-russa — você consegue “segurar a onda” e voltar. Mas, depois dele, não tem volta: o sistema de vigília colapsa para o estado de sono.

Como foi mapeado o caminho até o sono?

Para testar suas hipóteses, os autores analisaram EEGs de mais de mil pessoas. Dessas ondas cerebrais, eles extraíram 47 medidas diferentes, mas as reuniram como coordenadas de um amplo mapa matemático. Esse “GPS do sono” permite localizar onde o cérebro está no caminho entre acordado e dormindo.

Com eletroencefalogramas não invasivos, os pesquisadores mapearam os momentos que antecedem o sono como uma trajetória no espaço de características da atividade cerebral. Essa medida — que permanece estável antes de cair abruptamente — foi chamada de “distância do sono”.

Contrariando a visão tradicional de que adormecer seria um processo gradual e contínuo, os dados coletivos mostraram que a distância do sono se mantém relativamente constante até despencar de forma súbita. Para descrever esse momento em que o estado de vigília deixa de existir, os autores usaram o termo matemático “bifurcação”.

Segundo Lorenzi, que não participou do estudo, essa descoberta matemática valida uma experiência comum: “A gente sempre tem essa fase do ‘lusco-fusco’, fica meio acordado, meio dormindo, que pode acontecer em várias situações. Mas, de repente, você pega no sono”.

Em um comunicado, o líder do estudo, Nir Grossman, do Imperial College, resume a descoberta: “Descobrimos que adormecer é um processo de bifurcação, não gradual, com um ponto de inflexão claro que pode ser previsto em tempo real”. O rastreamento tem profundas implicações nos tratamentos de distúrbio do sono.

Um grande diferencial do estudo foi sua capacidade de prever a progressão para o sono em noites seguintes com 95% de precisão, segundo a segundo. Mais impressionante ainda: a previsão do momento exato do ponto de inflexão ocorreu com uma margem de erro de apenas 49 segundos.

Aplicações práticas da descoberta

“Normalmente, você faz uma avaliação no que a gente chama de ‘épocas’ de 30 segundos. Então, se tem predomínio de onda mais rápida, você está acordado, aí você vai lentificando. E se tem predomínio de alguns tipos de ondas lentas, você diz: ‘Olha, agora a pessoa pegou no sono’”, detalha o especialista da USP sobre o método atual.

Já o novo método identifica matematicamente o momento exato em que seu cérebro passa do ponto sem retorno. Essa precisão de 49 segundos tem grande impacto prático. No trânsito, dispositivos de alerta poderiam avisar motoristas segundos antes de adormecerem ao volante, potencialmente salvando vidas.

Para milhões de pessoas que sofrem de insônia, o estudo entrega uma nova ferramenta diagnóstica objetiva e fisiologicamente precisa. Isso porque o ponto de inflexão da bifurcação fornece uma definição mais clara do momento de transição vigília-sono do que os atuais critérios baseados em estágios do sono.

Lorenzi esclarece à CNN Brasil por que esse “ponto de virada” não ocorre na insônia: “Se você está muito preocupado com alguma coisa, está pilhado, muito estressado, você não se entrega para o sono. Então, predominam as ondas rápidas das atividades cerebrais de quem está pensando, e você não consegue fazer essa transição da vigília para o sono”.

Além de ajudar a entender a insônia, o estudo abre portas para o uso do ponto de inflexão como biomarcador de saúde cerebral. Com distúrbios do sono cada vez mais associados a demência e Alzheimer, compreender melhor a transição para o sono pode abrir caminho para a prevenção e tratamentos mais eficazes.

Fonte: CNN BRASIL

Depressão na adolescência: o que os jovens sentem e ninguém vê

Jovens descrevem tristeza, irritação e isolamento; ouvir e entender seu cotidiano ajuda a reconhecer e cuidar melhor

Quando falamos em depressão na adolescência, é comum pensarmos em diagnósticos e termos médicos. Esses elementos, de fato, são importantes, pois permitem uma comunicação mais eficaz e o desenvolvimento de novos estudos. No entanto, nem sempre conseguem expressar a vivência que o adolescente tem em seu dia a dia.

Para muitos jovens, a depressão não começa como um “transtorno”, mas como uma experiência difícil de explicar – marcada por tristeza profunda, solidão, irritabilidade e uma sensação de desconexão do mundo ao redor.

Sentimentos que vão além da tristeza

Pesquisas recentes com adolescentes de diferentes países mostram que a tristeza, de fato, aparece na maioria dos casos, mas raramente vem sozinha. Com muita frequência, os jovens relatam sentir-se sozinhos, mesmo quando estão cercados de pessoas. É comum a sensação de estar “fora de lugar”, como se houvesse uma barreira invisível entre eles e os outros.

A irritabilidade e até mesmo a raiva também podem fazer parte dessa vivência, mais comum entre meninos, embora nem sempre sejam reconhecidas como sinais de depressão.

Dificuldade de explicar o que dói

Outro aspecto marcante é a dificuldade de colocar em palavras os próprios sentimentos. Muitos adolescentes descrevem a depressão como algo confuso ou estranho, recorrendo a metáforas para tentar explicar o que estão sentindo. Essa dificuldade de comunicação pode atrasar o reconhecimento do sofrimento e aumentar a sensação de incompreensão.

Não é raro que o jovem ouça frases como “isso é só uma fase”, “é falta de esforço” ou “é exagero”, o que pode acabar aprofundando ainda mais o isolamento.

O contexto de vida tem um papel central nessa experiência. Conflitos familiares, bullying, pressão escolar e expectativas irreais sobre desempenho e comportamento podem atuar como gatilhos, intensificar ou perpetuar o sofrimento.

A depressão, nesse sentido, não é vivida apenas como algo interno, mas como uma experiência profundamente ligada às relações, à cultura e às condições em que o adolescente está inserido.

Barreiras para pedir ajuda e o que funciona

Buscar ajuda também não costuma ser simples. O medo do estigma, a desconfiança em relação aos adultos e aos serviços de saúde, além da sensação de não ser levado a sério, podem fazer com que muitos adolescentes tentem enfrentar a dor sozinhos. Quando conseguem acessar cuidado, costumam valorizar profissionais que escutam de verdade, respeitam sua história e os envolvem nas decisões – mais do que abordagens autoritárias ou centradas apenas na medicação.

Compreender a depressão a partir da vivência do adolescente não substitui o diagnóstico, mas o amplia. Escutar as narrativas dos jovens ajuda a reconhecer o sofrimento mais cedo, fortalecer vínculos e oferecer um cuidado mais humano e eficaz. Afinal, para quem vive a depressão na adolescência, mais do que um rótulo clínico, o que faz diferença é sentir-se visto, compreendido e acolhido.

*Texto escrito pelo psiquiatra Christian Kieling (CRM 31906 | RQE 24482/RS), do Hospital Moinhos de Vento

Fonte: CNN BRASIL